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friuli colli orientali merlot
VINI ROSSI€ 13,50Colore rosso rubino fitto con riflessi purpurei, al naso si offre con generose sensazioni di frutta rossa e morbide spezie; sul palato è ancora ben fruttato, ricco, avvolgente ed intenso, con tannini ben torniti e in equilibrato rilievo. Si accompagna con risotti, arrosti e carni rosse.
€ 13,50 -
friuli colli orientali picolit
VINI DOLCI O DA MEDITAZIONE€ 45,00 – € 71,00Il picolit è un vitigno molto particolare, caratterizzato da una peculiarità genetica chiamata aborto floreale: solo pochi fiori si trasformano in chicchi d’uva ed il grappolo, di conseguenza, risulta rado e spargolo. Da vecchi cloni di questa rara uva Giovanni Dri ottiene un dolce nettare di colore diafano con riflessi giallo-verdognoli, dal profumo sottile, elegante, con sentori di fiori di campo; il gusto è quasi un etereo ricamo di delicatissimi aromi. Splendido vino da meditazione.
€ 45,00 – € 71,00 -
friuli colli orientali refosco dal peduncolo rosso
VINI ROSSI€ 16,00Di colore rosso rubino fitto con riflessi violacei, ha intensi profumi di rosa conditi da un piacevole e spigliato ventaglio di spezie; il sorso è pieno, rotondo, vitale e gradevolmente tannico. Si abbina a minestre rustiche, risotti dal gusto deciso, piatti di carni rosse e grigliate.
€ 16,00 -
friuli colli orientali schioppettino monte dei carpini
VINI ROSSI€ 28,00Vitigno dalla personalità vivace e disinvolta, nella cantina di Giovanni Dri diviene un vino dal colore rosso con riflessi granata giocato sui tipici profumi pepati e fruttati; il sapore è ancora ben speziato e piacevolmente tannico. Si sposa con risotti dai sapori decisi, salumi, carni rosse e arrosti.
€ 28,00 -
friuli grave cabernet franc
VINI ROSSI€ 11,50Di intenso colore rosso rubino, mostra al naso delicate sfumature di frutta rossa che fanno da eco ai toni erbacei tipici del vitigno e a qualche accenno di melagrana, rosa, mora e ribes; il sorso è fresco e grintoso, con rosa e resine balsamiche irrobustite da una decisa forza tannica. Ottimo con salumi, formaggi di media stagionatura, paste al forno e carne rossa.
€ 11,50 -
friuli grave chardonnay
VINI BIANCHI€ 10,50Di colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli, al naso regala sottili note minerali che si fondono a più dolci sensazioni di pesca e di mela ingentilite da fragranti ricordi di fiori di acacia, biancospino e erbe aromatiche; sul palato spiccano freschezza e sapidità, di nuovo arricchite dai toni fruttati e leggermente vegetali. Ideale con pescato di fiume, fritture di pesce, risotti alle erbe, formaggi leggeri, piatti a base di uova.
€ 10,50 -
Sale
friuli grave friulano
VINI BIANCHIIl prezzo originale era: € 11,70.€ 9,10Il prezzo attuale è: € 9,10.Di colore giallo paglierino con qualche riflesso più carico, si apre al naso con dolci effluvi di mandorle, marzapane e fiori selvatici rimpolpati da note di pesca, pera e mela; il sorso è fresco, asciutto, segnato da una sapidità lievemente tannica che chiude in una sensazione piacevolmente amarognola, con ricordi di mandorla gentile. Eccellente con grigliate e zuppe di pesce, crostacei, molluschi, salumi leggeri, paste mediamente elaborate; tradizionale l’abbinamento con il prosciutto crudo.
Il prezzo originale era: € 11,70.€ 9,10Il prezzo attuale è: € 9,10. -
friuli grave merlot
VINI ROSSI€ 10,70Vino dal luminoso colore rosso rubino, offre al naso lievi note di frutta rossa con sfumature di confettura, ricordi di ribes nero, marasca, prugne e fiori macerati; sul palato è fresco, con tannini piacevoli e terrosi che chiudono tra sensazioni di frutta e rose. È il compagno ideale per salumi, formaggi stagionati, paste al forno, carne rossa e arrosti.
€ 10,70 -
Friuli Grave Merlot “Grand Vin” Vistorta
VINI ROSSI€ 23,00È il “Grand Vin” di Vistorta, quello che con la sua qualità ne ha decretato la fama e il successo, dimostrando l’eccezionale affinità tra il terroir delle tenuta ed il vitigno merlot. Rosso rubino intenso e brillante, evoca al naso lievi accenti affumicati, che subito si tuffano nei maturi aromi di frutta rossa e nera con una delicata inflessioni di frutta sotto spirito avvolta da toni di caffè, cacao e coriandolo. Al sorso vi è piena corrispondenza con l’olfatto; sul palato è sottile, generoso, ma a tratti severo; i tannini ben marcati sostengono una struttura potente e insieme misurata, dove spezie e ricordi di caffè nobilitano un gusto piacevole in tutta la sua ampia espressività. Si esalta con i grandi piatti di carne, la selvaggina e la cacciagione.
€ 23,00 -
friuli grave pinot grigio
VINI BIANCHI€ 12,00Di intenso colore giallo paglierino con sfumature più cariche, regala al naso delicate tonalità dal timbro femminile, con fiori d’acacia e rose presto arricchite da toni fruttati di melone, pesca bianca e mela golden rinfrescati da un accenno di erbe aromatiche. Sul palato è sapido, quasi salino, fresco, con consistenti note di pera e mela; si allunga in un finale di buona persistenza, che conserva qualche tratto graffiante. Ottimo con piccoli molluschi, fritture di pesce, uova, risotti alle verdure e ai frutti di mare, formaggi freschi e delicati.
€ 12,00 -
friuli grave refosco dal peduncolo rosso
VINI ROSSI€ 11,00Da una fitta veste rosso rubino si sprigionano dolci fragranze di more di rovo, piccoli frutti di bosco e amarena, rese intriganti da un lieve e stimolante accento selvatico; il sorso è scalpitante, ritmato dalla fitta progressione della trama tannica. Perfetto con salumi, formaggi a pasta dura, paste al forno, carne rossa e cacciagione.
€ 11,00 -
friuli grave sauvignon
VINI BIANCHI€ 11,70Giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli, al naso sfoggia un connubio riuscitissimo tra frutta esotica, pompelmo rosa e foglie di pomodoro, arricchito da piacevoli sfumature floreali che vanno dalla rosa al fior di bosso; sul palato ricorda il miele e le erbe aromatiche, che si fondono in una sensazione gustativa fragrante, fresca ed assai sapida. Ottimo con il pesce alla griglia e al cartoccio, zuppe di pesce e di legumi, formaggi leggeri, paste e risotti mediamente elaborati; perfetto con piatti a base di uova e asparagi.
€ 11,70 -
Horus Venezia Giulia Bianco
VINI DOLCI O DA MEDITAZIONE€ 28,00Giallo intenso con sfumature dorate, sfodera generosi profumi di albicocche essiccate, confettura di mela cotogna, scorza d’agrumi candita, morbide spezie e marzapane; il gusto è dolce e cremoso, mielato e avvolgente, pungolato e alleggerito dalla consueta sapidità del Collio. Ideale con torte, pasticceria secca, oppure in solitudine come vino da meditazione.
€ 28,00 -
ramandolo il roncat
VINI DOLCI O DA MEDITAZIONE€ 26,00Vino dalla calda tonalità giallo oro, ha intensi profumi fruttati ed un caratteristico gusto dolce- non dolce, lievemente tannico e di formidabile persistenza. Esalta le eccezionali doti di un terroir esclusivo, quello di Ramandolo, la cui tradizione è stata rinnovata e valorizzata negli ultimi trent’anni proprio dall’appassionato lavoro di Giovanni Dri. Ottimo con formaggi fermentati, pasticceria secca, dolci della tradizione pasquale e natalizia, oppure in solitudine a fine pasto.
€ 26,00 -
Verduzzo Venezia Giulia
VINI DOLCI O DA MEDITAZIONE€ 18,00Vino di colore giallo intenso con sfumature ambrate, al naso offre dolci profumi di miele, confettura di albicocca e canditi accompagnati da una morbida impressione burrosa; all’assaggio prevalgono le sensazioni di dolcezza, calde e ben fruttate, che avvolgono il palato in una sensazione cremosa resa agile dalla freschezza dell’acidità. Si abbina alla pasticceria secca, ma anche a formaggi piccanti a pasta molle.
€ 18,00
