Oltrepò Pavese Metodo Classico Pinot Nero DOCG Brut Rosé

Riposa almeno 24 mesi sui lieviti. Perlage fine e cremoso; colore rosa brillante di media intensità assolutamente naturale, frutto della pressatura di sole uve pinot nero; bouquet con note di crosta di pane, rosa appassita e piccoli frutti rossi; in bocca si rivela di piacevole sapidità, pieno e persistente. Ottimo come aperitivo. Si abbina ad antipasti, primi piatti, pesci e carni bianche con salse non piccanti. Eccellente con piatti etnici speziati. Perfetto con i crostacei. Servire a temperatura di 10 °C, in una flûte di cristallo.