Podere ai Valloni

Un vino d’altri tempi, dal sapore antico e dal piglio aristocratico, ha colore rosso granato e profumi austeri, evoluti, di spezie, frutta cotta e ciliegie; sul palato spiccano l’acidità e la sottile vena sapida, avvolte da una trama tannica tessuta con punto fitto e sottile. Un classico con risotti, saporiti secondi di carne, cacciagione e formaggi di medio-lunga stagionatura.