Le Fracce

È il primo metodo classico nella storia dell’azienda agricola Le Fracce, un prodotto che non vuole essere “da intenditori” ma punta, grazie a una decisa ricerca di gradevolezza, a piacere a tutti e a farsi apprezzare per il suo spiccato carattere varietale e il suo “goût de terroir”. Una speciale selezione di vigneto e di uve per dare vita a uno “champenoise” che abbia tutta la grazia e la fragranza di un Rosé, la delicatezza aromatica e l’ampia struttura conferita dall’uso di uve rosse, assicurata dal Pinot Nero. Date le sue caratteristiche è un Rosé che oltre a proporsi come originale aperitivo, si abbina ad antipasti freddi, sushi, roast beef, pesci alla griglia. Si consiglia di servirlo ben freddo 6-8°C, ma non ghiacciato, in calici abbastanza ampi più che nella tipica flûte.

Solo uve Riesling per il Peu Moussant, spumante Charmat allegro, attraente e luminoso. Bollicine di grande sapidità e verve e una veste prestigiosa ed elegante seducono il consumatore più glamour e le tavole più ricercate. Perfetto per aperitivi e antipasti, si accompagna a risotti, secondi delicati a base di pesce e carni bianche.

Pregiato Pinot Nero in purezza. La spumantizzazione con permanenza sui lieviti di 12 mesi gli conferisce una persistente effervescenza, un gusto elegante e uno stile raffinato. Ideale per i momenti di festa e di gioia, perfetto flûte per tutto il pasto. Eccellente come aperitivo, si accompagna a pesce, fritti di verdura, ottimo come vino a tutto pasto.