santella seggiano dop
€ 12,90 – € 19,90
Profumato, ricco e variegato al naso con note di carciofo, frutta a polpa bianca ed evidenti sentori floreali. Buon amaro predomina all’inizio e alla fine, lasciando spazio al piccante solo nella fase centrale. Perfetto equilibrio.
Abbinamenti in Cucina
Ottimo su tartare di ombrina o branzino, o con cotture delicate. Perfetto su passati di verdura e di rifinitura su paste dai sapori freschi. Un olio molto versatile che può condire un’insalata come una carne rossa senza mai stonare in squilibri gustativi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Regione | Toscana |
| Formato | 1 bottiglia | 25 cl | quantità minima 6, 1 bottiglia | 50 cl | quantità minima 6 |
| Categoria | |
| Cantina | Olearia Santella |
olio extra vergine di oliva leccino
OLIOUn olio dalle caratteristiche ben definite. Aromi forti incentrati sulle sensazioni amare con carciofo, foglia d’olivo, resine, aghi di pino e tostatura. Si sente nel finale una leggera sensazione di foglia di pomodoro ed erbe officinali. Complesso e variegato preannuncia già all’olfatto il suo carattere deciso. In bocca l’amaro e il piccante si alternano per tutta la fase gustativa senza sosta. Viene ricercato il leggero squilibrio proprio sulle queste note, in modo da creare un olio ideale per la fett’unta, ma con un carattere in più dal punto di vista aromatico. Olio creato dalle migliori produzioni italiane e dagli assaggiatori per dare sensazioni gusto-olfattive intense, con amor e piccante preponderanti.
emozione blend
OLIO
raro – madonna dell’olivo
OLIO