Ottenuta dalla distillazione delle vinacce di Verduzzo prodotto a Ramandolo. Di colore bianco, ha profumi intensi e persistenti; gusto tannico ed erbaceo, di grande personalità.
Gradazione alcolica: 45% vol.
È ottenuta dalle vinacce delle uve corvina, rondinella e molinara utilizzate per la produzione dell’Amarone della Valpolicella Allegrini. A marzo, subito dopo la svinatura, le vinacce vengono pigiate e quindi distillate in alambicchi a vapore di rame con ciclo lento e discontinuo. Dopo 12 mesi di affinamento in botti di rovere, la Grappa è pronta per l’imbottigliamento e per regalare i suoi profumi caldi e avvolgenti, con sensazioni di ciliegia caratteristiche delle uve di provenienza; il gusto è ricco, di stoffa setosa e lunga persistenza.
Ottenuto dalla distillazione di uve schioppettino. Di colore bianco, ha profumo intenso e sapore marcato, di ampia persistenza.
Gradazione alcolica: 40% vol.
È ottenuta dalle vinacce delle uve corvina, rondinella e molinara utilizzate per la produzione del Recioto della Valpolicella Allegrini. A marzo, subito dopo la svinatura, le vinacce vengono pigiate e quindi distillate in alambicchi a vapore di rame con ciclo lento e discontinuo. Dopo 18 mesi di affinamento in vetro, la Grappa è pronta per l’imbottigliamento e per regalare il suo profumo delicato ed il suo sapore morbido e persistente.
Ottenuto dalla distillazione di uve fragolino. Di colore bianco, ha profumo tipico e varietale, elegante ed armonico; sapore marcato, di grande persistenza. Gradazione alcolica: 40% vol.
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