Cabernet Franc

La caratteristica nota erbacea di questo vino rosso di gran classe sfuma con l’invecchiamento verso tonalità eteree e composite. L’acceso color rosso rubino iniziale si stempera in aristocratici riflessi quasi sericei. Il profumo mantiene la fragranza erbacea anche nella maturazione che avviene prima in legno e poi in bottiglia. Il sapore generoso, morbido e vellutato, è maliziosamente accattivante. Si accompagna ottimamente con arrosti di carni bianche e con cacciagione di piuma.

Colore: Rosso rubino stemperato in aristocratici riflessi quasi sericei.
Profumo: Al naso mantiene una certa fragranza erbacea nobilitata dalla permanenza in legno che conferisce una nota speziata. Evoluzione di profumi secondari di gradevolezza internazionale.
Sapore: Caratteristico, pieno, generoso, vellutato, speziato e persistente.
Si accompagna ottimamente con arrosti di carni bianche e con cacciagione di piuma. Temperatura di servizio di 18-20°C.